Menü

Carpaccio                   
Rindsfilet mariniert mit feinstem Olivenöl, Zitronensaft,
Salz und Pfeffer; garniert mit Käse-Spänen,
Zwiebeln und Kapern

Gamberetti e polpa di granchio al limone
Crevetten- und  Surimisalat  mit  Zitronensauce

Cocktail di gamberetti            
Crevetten an Cocktailsauce mit Ketchup,
Mayonnaise, Worcestersauce und Cognac

Prosciutto crudo
Milder Rohschinken

Pomodoro e mozzarella
Tomaten- und Mozzarella Salat

Insalata verde
Grüner Salat

Insalata mista
Gemischter Salat

Insalata gigante
Grosser Salatteller

Minestrone
Die Königin der Gemüsesuppen

Stracciatella
Bouillon mit Ei und Käse

Crema di pomodoro
Tomatencrèmesuppe

Risotto ai frutti di mare
mit Meeresfrüchten und Tomaten

Risotto ai funghi porcini
Weissweinrisotto mit frischen Steinpilzen

Gnocchi del Buongustaio
Kartoffelgnocchi an Tomaten- und Rahmsauce

Gnocchi al gorgonzola
Kartoffelgnocchi an Gorgonzolarahmsauce

Ravioli di magro burro e salvia
Quark-Spinat Ravioli mit Butter und Salbei

Ravioli di magro al funghetto
Quark-Spinat Ravioli an Steinpilzsauce

Cannelloni al forno
Mit Kalbsfleischfüllung, Bechamel, Tomaten und Käse überbacken

Lasagna al forno
Hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch, Bechamel, Tomaten und Käse

Tortellini di carne alla panna
Fleischfüllung an Rahmsauce

Tagliatelle al salmone
mit Lachs, Rahm und Tomaten

Tagliatelle ai funghi porcini
an Rahmsauce mit frischen Steinpilzen

Tagliatelle al pesto
an Kräutersauce mit Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne und Käse

Spaghetti ai frutti di mare
mit Meeresfrüchten, Weisswein, Tomaten, Knoblauch und Kräutern

Spaghetti alla bolognese
an Tomatensauce mit gehacktem Rindsfleisch

Spaghetti all’amatriciana
mit Speck, Zwiebeln und Tomaten

Spaghetti alla carbonara
mit Speck, Ei und Rahm

Spaghetti al pesto
an Kräutersauce mit Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Käse

Spaghetti aglio olio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

Penne all’arrabbiata
an scharfer Tomatensauce mit Peperoncino und Knoblauch

Penne alla wodka
mit Salami, Paprika, Wodka und Rahm

Filetto di manzo al pepe verde
Rindsfilet an grüner Pfeffersauce (200 gr.)

Piccata alla milanese
Zarte Kalbsschnitzel in Ei und Parmesan gebraten

Saltimbocca alla romana
Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, in Butter gebraten und mit Weisswein abgelöscht

Scaloppine di vitello ai funghi porcini
Kalbsschnitzel mit frischen Steinpilzen

Scaloppine al limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce

Schnitzel Pommes Frites
Schweineschnitzel mit pommes frites

Risotto

Gemüse

Tagliatelle

Spaghetti

Pommes frites

Würe
Tomaten, Mozzarella und Knoblauch


Margherita
Tomaten  und Mozzarella

Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Kapern

Funghi
Tomaten, Mozzarella und Pilze

Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Gorgonzola

Prosciutto
Tomaten, Mozzarella  und Schinken

Cacciatore
Tomaten, Mozzarella, Schinken  und Pilze

Diavola
Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami und Peperoncino

Mariateresa
Tomaten, Mozzarella, Salami, Gorgonzola und Zwiebeln

Ortolana
Tomaten, Mozzarella und Gemüse

Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas

Salame
Tomaten, Mozzarella, Salami

Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thun, Zwiebeln und Kapern

Prosciutto crudo
Tomaten, Mozzarella und milder Rohschinken

Quattro formaggi
Tomaten, Mozzarella, 4 Käsesorten

Quattro stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Peperoni, Pilze  und Oliven

Fiorentina
Tomaten, Mozzarella, Spinat und Knoblauch


Frutti di mare
Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchten

Calzone  zugedeckt
Tomaten, Mozzarella, Schinken und  Ei

Funghi porcini
Tomaten, Mozzarella, Steinpilzen, Gorgonzola und Zwiebeln

Kalte Getränke in Flaschen

Kalte Getränke offen:

Bier im Offenausschank

Bier und Saft in Flaschen

Cafè